بهداشت و ایمنی مواد غذایی(مناسب برای دانشجویان رشته‌های بهداشتی نظیر بهداشت مواد غذایی، بهداشت محیط،بهداشت حرفه‌ای، بهداشت عمومی، .............)

تقريبا تمام متن كتاب به صورت نكات جداگانه آورده شده كه خواننده نياز به تمركز بالا براي درك يك مفهوم در چندين بند را نداشته باشد. كتاب حاضر براي دانشجويان در حال تحصيل در تمام مقاطع كارشناسي، كارشناسي ارشد، دكترا و حتي فارغ التحصيلان بسيار مناسب بوده كه با مراجعه به هر سرفصل مي توانند مجموع نكات مربوط به آن فصل را ملاحضه فرمايند. نوشتار كاربردي اين كتاب به گونه¬اي است كه حتي خانوار و افرادي كه نگران سلامت خانواد خود هستند بتوانند به آساني از آن استفاده نمايند